イケメン狼「ルプルス オペラ」

大人気だったベルギーの「ルプルス オペラ」が再入荷しました!


イケメン狼が目印のルプルスは、4種類のホップを使用したベルジャンペールエール
そのうちの1種類を使ってドライホッピングしているそうです!

柑橘系の香りとホップの苦味、ベルギー特有の酸味もあります。

世界的にもシェア率の高いホップの栽培で有名なスロベニアからベルギーへ来たとされている狼
狼の顔は、ホップに似ているという所から、ラテン語で「Small Hunble Wolf」を意味する、「Humulus Lupulus」という学名が付けられたそうです。

ルプルス・オペラ 330ml

そんな理由から、ルプルス醸造所で造られるビールのラベルには「オオカミ」が使われている
らしい。ホップと狼。。。。顔の形は似てるかもね(笑)
店主 Mai

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Category: 店主より

新入荷たち

スペインとノルウェーのビールが入荷しました!


スペイン「ナパルビア」から《アッケ IPA》
スペイン「エッジ」から《パドリノ チョコレート&バニラ》
ノルウェー「ラーヴィグ」から《3ビーン スタウト》

3醸造所とも、その地方を代表するクラフトブルワリー

初めて飲ませてもらうビール達だったので、久しぶりに楽しかったです。
3銘柄ともに面白い味わい。
特に「パドリノ チョコレート&バニラ」は、アダルトな味わい。
チョコレートのビールって、大体コーヒー豆にチョコレートがコーティングされてる‟あれ”の味がする(名前が分からない)のが多い(店主勝手な見解)のだけど このビールは、ちゃんとチョコレートの味わいがします。苦味のあるダークチョコレートの味。

是非Komugiで楽しんでみて下さいねー!!!

店主Mai
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先日の土用の丑の日 いつもお世話になってる和食屋さんが鰻の差し入れ持ってきてくれた!


立派な鰻!!元気でましたー♪ありがとーーーーー
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Black Isle

スコットランドのビール Black Isle(ブラックアイル)から<夏限定>23 Trees が入荷しています。


私が初めてインポーターさんから紹介してもらったのは、いつだっただろうか。
すっごい前のような最近のような。


その当時は、本当に小さな醸造所だった(はず)なのですが今ではとんでもない!感じになってるっぽい。
だって、直営のBar&Hotelまで出来ちゃってるんですよ!
Black Isle BAR&Room → http://www.blackislebar.com/

自然豊かな広大な土地には、農場と醸造所があるのですが
そこには、各国の人たちがボランティアでお手伝いに来たりもしてるらしいです。
(日本人もウェルカムだって!)

そんなブラックアイルですが、オーガニックに拘りとっても美味しいビールを日本に届けてくれています。愛情たっぷりのビール達を是非Komugiで(^^)/

店主Mai
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セレブをお迎えするビール「イネディット」入荷!

スペインのビール「イネディット」が入荷しました!

エルブジ だか エルフジ だか エルブリ だか 結局どれが正解なのか分からない、世界でもっとも予約の取れないレストランのシェフがセレブの為に開発したビールらしいです!

(セレブをお迎えするシャンパンはあるのに、ビールがないなぁ。よし!ダム社に頼んで一緒に造っちゃおう!という感じ?)



ラガービールにオレンジピールとコリンアンダーを入れた、とってもフルーティーで飲みやすいビールです!

クラフトビールに慣れちゃった方たちには、正直物足りなさを感じるかもしれませんが

ビールや発泡性が苦手な方には、最適かもしれません!


セレブビールだけど、お安く提供してます! 是非に!!

店主Mai

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ブラッセルズ ビア プロジェクト

新しくベルギーの(ブラッセルズ ビア プロジェクト)のビールが入荷してます!

並べてみると圧巻!オシャンティ―!!


2013年にホームブリュワーでもあった2人の男性が立ち上げた醸造所<ブラッセルズ ビア プロジェクト>は、ファン参加型のユニークな醸造所で、毎年4種類のプロトタイプを作成し ブリュッセルの人たち(現在は東京も参加してます!)に4種類の中からどれが一番良かったか投票してもらい それを製品化するという手法と取っています。

今年は、フルーツビールをテーマに醸造をおこなったようです。
1位になったビールが、もうすぐ日本にやってくるみたいなので、楽しみ!!

今現在は、5種類の定番商品を造り、限定醸造を何種類も発売しています。
私のオススメは、ソレイユルヴァンです。あなたのおすすめは??

店主Mai

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