ホットビール

先週末から今週いっぱい、ずっと雨&曇りな名古屋です。
気温もぐぐぐっと寒くなりました。
ホットビールの登場です。

リーフマンス グリュークリーク。

Komugiは、グリュークリークにオレンジリキュールを入れてます。
結構、酔っ払うやつです。

是非お試しを。
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限定いろいろ

降ったり止んだりの雨模様な名古屋。
昨日は珍しく、ほとんどが新規のお客様ばかりで 大変楽しくさせていただきました(^^)/

歩いてたら看板にビアバーって書いてあったから、取り合えず入ってみた。なんて方もいらして。
いや、本当にこんな変なビルのしかも3階で、しかもビアバーって。よく入ってこれたな。なんていつも思ってしまいます。自分の店ながら、入りずらい。
そんな変な店で、とんでもないビール飲んでまった!!っていうか、最初に忠告しましたよ。
けっこうヘビーな黒ビールですよと。

ミッケラーの黒
限定で6本入荷しましたが、もうすでに3本出ました。まだメニューに載せてないのに。


こちらは、とっても素敵な香りがするリンデマンスのスポンタンシリーズ。
「リンデマンス ブロッサム グース」
エルダーフラワーが入ってるそう。
これ!めちゃくちゃ美味しかったです!!


初めてのKomugiは、皆さん翌日二日酔いになる方が多いらしいです。
せっかく来たんだから変わったやつ飲みたいって気持ちが強い&私が度数高めを勧めるから(笑)
ビールだからって、がぶがぶ飲んで ふらふらになって帰っていきますw
ビールの洗礼受けたわーつって。
Komugiに来たことだけでもいいから覚えててくれるといいなぁ( *´艸`)

店主Mai


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秋ビール

寒くなってきたなぁ。。。なんて思ってたら、ここ数日は夏に逆戻り。
それでも、近年ではちゃんと秋を感じられる名古屋であります。

先週は三重の鈴鹿で、F1が行われました。そのおかげで、関東からお久しぶりのお客様達がいらしてくれて、嬉しかったです。
名古屋に来たら、Komugiに寄らなきゃねー!って言ってくれる事が嬉しくて。
又来年も来てくれるように、頑張らねば。

秋季限定ビールもちょろっと入荷済み。

去年も大人気だった、コルネ。オーク樽で熟成されたブロンドビール。
なんと言っても、グラスがめっちゃカッコいいのです。

今週は、リンデマンスの特別なランビックが入荷したり、ミッケラーの限定ビールが入荷したりとメニューが色々変わる予定。
丁度入れ替えのタイミングなのでところどころ、品切れしてますが ご勘弁を。

店主Mai

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アウトベールセル135周年記念ビール

アウトベールセル醸造所から特別なランビックがKomugiに。

1882年に創業したアウトベールセル醸造所の135周年記念ビール。

アウトベールセルは、今回のビールの為に(多分)イタリア・トスカーナ州モンタルチーノ地区にて30年に渡り「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」という有名な赤ワインを熟成していた巨大な樽を購入し、1年前より特別なランビックの仕込みを行っていました。
それにより造られたストレートランビックを83.5%と3年物のランビックを16.5%をブレンドしたのが、今回のビール。

赤ワインの個性がどのような感じでビールに溶け込んでいるのか。気になりませんか??
ワインもランビックも自然発酵。絶対美味しいに決まってる!

是非Komugiで楽しんで下さい!!

店主Mai
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ズワンズ デイ!!

昨日は、カンティヨン醸造所が年に一度作るビール、「ズワンズ」を世界中の限られたお店で飲む。という日。
そんな貴重なビールを今年は、名古屋の「レンべーク」さんで飲めるという事で、営業前に行ってきました(^^)/
少量醸造で、日本には 3樽のみ入荷。
今年はカンティヨンの社長の息子の18歳をお祝いするためにに、彼のリクエスト「ティー」をブレンド。試行錯誤した結果、烏龍茶になったとか。



酸味は柔らかく、じわりと苦味もあり とっても飲みやすいランビックでした。
もう1杯飲みたかったけど、他のお客様が飲めなくなるといけないので我慢(笑)

貴重なビールが名古屋で飲めて嬉しかったです!

店主Mai


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